MEZCAL AMARAS LOGIA MEXICANO 700 ML
$ 2,193.00Logia Mexicano es nuestro segundo Logia destilado en vasijas de barro, este método requiere el doble de cantidad de agave, por ello, cada gota de mezcal es invaluable. Debido a su elaboración tiene una mayor concentración de aromas, así como diferentes notas gracias a su fermentación.
- Elaborado artesanalmente con Agave Rhodacantha:
Es un mezcal artesanal elaborado a mano utilizando un agave especie A. Rhodacantha, originario de la Sierra Madre occidental y sur de Oaxaca.
Utiliza un agave silvestre de 10 años, cuyas rosetas pueden variar de pequeñas a grandes, con una alta densidad de hojas y colores que van desde el verde claro hasta el gris oscuro/azul.
Nota mineral de tierra seca con un perfil especiado de pimienta negra finalizando con notas de fruta muy madura como ananá o plátano.
- En boca hay un perfil mineral de tierra negra.
La nota láctica es dulce (dulce de leche), y las frutas son especiadas (moras silvestres, manzana) finalizando con notas especiadas de pimienta negra.
Finalizando con una sensación aterciopelada de medio-largo en garganta y lengua, dejando el barro presente en el paladar.
