UNDONE NO.4 NOT MEZCAL

Redefine el concepto del mezcal sin compromiso con el UNDONE No.4 Mexican Smoky Agave. Desde Hamburgo, UNDONE aplica su proceso patentado de desalcoholización para capturar la esencia más auténtica del agave ahumado mexicano: esa complejidad floral, terrosa y ahumada que define al mezcal artesanal, sin una gota de alcohol. Una expresión floral de agave con notas de agave cocido, calabaza, ahumado gentil y sutiles toques de pera que demuestran que la profundidad del mezcal no depende del alcohol, sino del carácter de la planta.

Notas de Cata

• Nariz: Intenso aroma de néctar de agave ahumado; finas notas de madera tostada y especias dulces que evocan el corazón de una piña de agave recién horneada.
• Paladar: Combinación armónica de dulces notas de agave y matices ahumados; textura fluida con una acidez limpia que estructura el sorbo y mantiene el perfil equilibrado.
• Final: Largo y suave, con notas ahumadas que se entrelazan con una ligera dulzura que permanece en el paladar mucho después del último sorbo.

¿Cómo disfrutarlo? La base perfecta para coctelería de agave sin alcohol. Para una Paloma Ahumada sin alcohol, combina 50 ml de UNDONE No.4 con jugo de toronja fresco, un toque de jarabe de agave y agua mineral. Para una Margarita Sin Alcohol, mézclalo con jugo de limón fresco, jarabe de agave y sal en el borde de la copa. También funciona de forma magistral en un Mezcal Sour: jugo de limón, clara de huevo y amargo de angostura. El No.4 no simula el mezcal; lo reinterpreta con toda su alma.

Ficha Técnica

• Tipo: Alternativa sin alcohol a mezcal / agave ahumado mexicano
• Origen: Hamburgo, Alemania
• Contenido: 700 ml
• ABV: < 0.3% vol.
• Certificaciones: Vegano · Sin gluten · Sabores naturales

Sugerencia de Consumo: UNDONE Smoky Paloma Servir en vaso highball con hielo abundante. Combinar 50 ml de UNDONE No.4 con jugo de toronja natural y agua mineral. Terminar con sal de gusano en el borde y rodaja de toronja. El ritual mezcalero, sin el alcohol.

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