VINO TINTO TARAPACA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750 ML
$ 489.00Vino Tinto Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon Etiqueta Negra 750 ml
La uva llega a la bodega en cajas de 13 kilos y después de una rigurosa selección de la uva por cinta, se macera pre-fermentativamente a 10º C entre 96 y 120 horas. La fermentación alcohólica se desarrolla entre 26 - 30 º C, continuando por una maceración post-fermentativa que dura 13 días aproximadamente. Finalmente, el vino es enviado a barricas para iniciar la crianza, donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica.
Origen: Valle del Maipo.
Vista: Color intenso rubí
Nariz: Expresa la esencia del Cabernet Sauvignon del Fundo El Rosario desplegando notas de fruta negra, como grosella negra y cassis, entrelazadas con delicadas y finas notas herbales. La crianza en barricas aporta complejas notas de cuero, tabaco y sutiles notas de trufas.
Boca: De taninos robustos y estructurados y a la vez, redondos y sucrosos, se trata de un vino equilibrado y de buena longitud.
Maridaje: Ideal para acompañar con pastas, carnes y quesos.
