Tequila Severo Plata 750 ml.

$ 810.00

Refleja el fiel atractivo de un destilado cuyo objetivo es mantener la pureza del carácter del jugo de agave. Su naturaleza es una de frescura, verde campo y minerales; con fondo amplio de jícama, tejocotes en miel, hojas verdes y personalidad de paladar profundo.

ORIGEN: Tequila, Jalisco.

AGAVE: Azul Weber Tequilana.

GRADO: 38 º Alc. Vol.

REPOSO: 6 meses en barricas de acero inoxidable

COCCIÓN: Industrial

MOLIENDA: Desfibradora

DESTILACIÓN: Doble destilación

TIPO: Ultra Premium.

VISTA: De tonalidad transparente y cristalina con destellos platinados, limpio y brillante con adherencia adecuada, firme y viscosa.

OLFATO: Calidad aromática de media - alta intensidad. Alcohol integrado con aroma a agave cocido. Notas cítricas peculiares que recuerdan la semilla de toronja y bajas notas herbales. Sin embargo, cuenta con notas de fermentación muy presentes. Semillas y granos como avena cocida, arroz remojado, sake, queso Cotija. De alta persistencia y adecuado equilibrio entre elementos.

GUSTO: Dulzor del agave cocido en baja intensidad al inicio de paladar, acidez presente de media - alta intensidad. Ecuánime, de amargor y astringencia baja, mineralidad presente. Muy buen equilibrio, elementos integrados que hacen que tenga una textura untuosa, cremosa y elegante, para así dejar al final un sabor agradable con calidad.

 

DESCRIPTIVA GENERAL: Severo Plata es un tequila de vista cristalina y brillante con excelente adherencia. Sus notas en nariz reflejan aromas como semillas y granos recordando la avena y el arroz, enmarcados por un fondo cítrico y floral que nos lleva a semillas de toronja y raíz de regaliz. En boca tiene una textura cremosa potenciada por una buena acidez que da contra peso al jugo del agave y un post gusto firme, largo y mineral.

 

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