Mezcal Amores Logia Tobalá 750 ml

$ 1,450.00

Para el proceso de Logia Tobalá se trabajó de la mano de Don Doroteo –el maestro mezcalero detrás de este Logia; él conoce a la perfección la importancia y las características de este agave y fue él quien sugirió se usará destilación en olla de barro; lo que brinda elementos irrepetibles al producto final y un sabor muy peculiar proveniente de este ancestral elemento.

Al probar Tobalá, se sentirán las nota minerales iniciadoras y un alcohol sumamente bien armonizado que se siente hasta una vez pasado el líquido; en el paladar cobran vida expresiones de notas frutales y tenues guiños florales. La nota ahumada está presente; sin tener protagonismo; su función es resaltar el dulzor de las notas frutales; romper con la nota mineral y metálica que imparte el barro.

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