Champagne Louis Roederer Brut Vintage Rosé 750 ml

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco/Champagne
Variedades: 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay. 
Alcohol: 12%
Reposo: 4 años de maduración en cavas y un reposo de 6 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir a 12 º C

Vista:

Rosé ligero, luminoso y brillante. Efervescencia fina, constante y tranquila. Se distribuye perfectamente a lo largo de toda la copa.

Nariz:

Bouquet complejo dominado por una frescura casimentolada y frutas aciduladas, fresa silvestre y frambuesa. Aparecen luego acentos especiados y ahumados, típicos de las Pinots noirs de Cumières; frutos secos, almendras tostadas y haba de cacao. Aparecen también notas salinas que recuerdan el rocío de agua de mar.

Boca:

Ataque en boca suave y untuoso, pero igualmente muy fresco y penetrante. Esta combinación inmediata, perfectamente integrada, de materia y de frescura, marca el tono: gran frescura, equilibrio, persistencia y ligereza. La materia se afina progresivamente, envolviendo el paladar con una textura satinada que es sustentada por una percepción salina sobre la lengua y ligeras notas tánicas que recuerdan la pulpa y la piel de las uvas Pinot noir. El final es fresco, persistente, infinito.

Maridaje:

Se recomienda acompañar con Salmón, Cordero, Quesos, Postres a
base de frutos rojos.