Vino Espumoso JP Chenet Ice Blanco 750 ml

$ 239.00

Las uvas se vendimian y se prensan suavemente, se someten a una sedimentación en frío, a un sembrado con levaduras y, finalmente, se fermentan a baja temperatura. La fermentación tiene lugar en depósitos presurizados.

Suelo arcillo-calcáreo ligero adecuado para la producción de uva blanca para la elaboración de vino de base destinado a la toma de espuma (o segunda fermentación)

Vista: Una capa dorada y transparente, columnas de burbujas finas.

Nariz: La nariz floral de frutas blancas también revela notas de almendra y avellana.

Boca: Ataque cremoso y suave que evoluciona hacia una textura fina y sedosa. Se vuelve placenteramente afrutado con notas de almendras tostadas. El dulzor emerge al final para poner de relieve el delicado carácter afrutado del vino.

Maridaje: Ideal para acompañar foie gras, carnes de ave o pato crujiente o servido como un vino de postre, ligero y refrescante, para complementar especialidades de repostería, tartas o helados.

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