MEZCAL AMARAS LOGIA CENIZO 750 ML
$ 1,068.00Mezcal Amaras Logia Cenizo 750 ml
AGAVE: CENIZO (SILVESTRE)
REGIÓN: NOMBRE DE DIOS, DURANGO
TIEMPO DE CRECIMIENTO DEL AGAVE: 14 AÑOS
TIPO DE HORNO: HORNO DE CÓNICO DE TIERRA
TIPO DE MOLINO: MOLIDO CON HACHA A MANO EN MAJE
MADERA UTILIZADA EN COCCIÓN: MEZQUITE Y/O HUIZACHE CON PIEDRA VOLCÁNICA
FERMENTACIÓN: TINAS RECTANGULARES
DESTILACIÓN: 2 DESTILACIONES
% ALC VOL: 46%
MAESTRO MEZCALERO: GILBERTO ROLDÁN
NOTAS DE CATA:
Apariencia: Tono claro y blanco.
Nariz: Aromas frutados- cítricos, terrosos y dulces.
Sabor: Cuerpo completo con granos de café tostado intenso, especias de madera y pan de pasas sutiles en la boca.
